Kornet is ved -0,5°C for å bevare kvaliteten og redusere bakterievekst gjennom hele prosessen. Maskinene er produsert i rustfritt stål, og leveres med ben i to høyder: KF 45 har 25 mm høye ben, mens øvrige modeller har ben på 140 mm. Systemet benytter kuldemedium R290, og er utviklet med lavt strøm- og vannforbruk for effektiv og miljøvennlig drift.